均质机网>技术文章

高压均质机的工作原理介绍

2018年03月20日 11:50:27来源:江苏科威机械有限公司
  高压均质机用于对粘度低于0.2Pa.s, 温度低于80℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质、乳化。如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。
 
  工作时是通过三柱塞往复泵将被加工物料以高压形式送至均质阀,使物料流经阀
 
  盘与阀座间微小间隙的瞬间受到溢流、空化、剪切等符合力的作用,达到均质、乳
 
  化的目的。
 
  高压均质机是一种超细粉碎,乳化匀浆设备,它利用高压条件下的混悬液,通过
 
  一个可调节的限流缝隙过程中失压、膨胀、爆炸、剪切和高速撞击等综合效应,将
 
  在液体中的颗粒和油滴粉碎成很小尺寸,直径?0.1-2um,平均?≤1um,同时建立
 
  理想的乳化液或分散液。这个过程集超声波粉碎机、胶体磨、球磨机、射流机等功
 
  能原理于一体。产品的稳定性、一致性、混合性、易吸收性、营养值、保质期、口
 
  味、色彩和保活性都可在均质机得以实现。
关键词:
  • 凡本网注明“来源:食品机械网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械网合法拥有版权或有权使用的作品。刊用本网站稿件,需经书面授权。未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起30日内与本网联系,并提供真实、有效的书面证明。我们将在核实后做出妥善处理。

推荐文章